Barista op locatie en barista trainingen
Barista inhuren
Wil je een gastvrije en bevlogen barista inhuren?
Dan ben je bij Oggi koffie op het juiste adres!
Ik ben Vincent Verhaar, een SCA gecertificeerde barista. Met ervaring in horeca, catering en bij evenementen.
Contact met gasten en ze laten genieten van een lekkere kop koffie vind ik het allerbelangrijkst in mijn werk. Ik werk snel en maak kwaliteit koffie met nette latte art, maar neem ook de tijd voor een gesprekje!
Ik ben beschikbaar voor freelance barista opdrachten. Beurzen, evenementen of in de bedrijfscatering bijvoorbeeld.
Oggi koffie heeft ook de beschikking over een verplaatsbare koffiebar. Je kunt me dus ook inhuren met mijn eigen koffiebar.
Ik kan lekkere espresso, cappuccino, latte macchiato, thee en misschien een hippe Matcha Latte of het lekkere herfstdrankje Pumpkin Spice Latte tijdens je evenement verzorgen. Een bedrijfsevenement, netwerkbijeenkomst, congres of seminar, de opening van een locatie, of een feest of open dag.
Een barista op locatie en goede koffie maken je evenement extra bijzonder!
Wil je meer informatie stuur me een email en ik antwoord meestal de zelfde dag nog: info@oggikoffie.nl
Wat zeggen mijn gasten en opdrachtgevers over mij:
–
“Als jij een opdracht van ons aanneemt weet ik zeker dat het top is, bedankt! “
–
“Zeer vriendelijk en een top gastheer!”
–
“Het was echt genieten. De glimlach maakte het helemaal compleet. Vakmanschap en top service! “
–
“Barista Vincent verzorgde heerlijke koffie’s voor de gasten.
Echt een aanwinst voor onze stand! “
“als jij werkt dan weet ik zeker dat ik een heerlijke kop koffie krijg!”
Trainingen en advies
Ik bied ook een aantal trainingen aan en kan adviseren over het optimaliseren van de smaak van koffie. Email me als je interesse hebt of iets wilt vragen: info@oggikoffie.nl
Horeca barista training:
Ben je op zoek naar een barista training voor horeca medewerkers die koffie niet als specialiteit hebben dan kan ik je helpen! Ik heb een cursus ontwikkeld die jou zelf en je collega’s leert koffie te maken en melk te schuimen en schenken. Conform recept en met adequate en consistente kwaliteit en hygiene. De training vindt plaats op je eigen werkplek en is laagdrempelig en kan ook eenvoudig met enige regelmaat herhaald worden. De training duurt 90-120 minuten en per keer is er ruimte voor maximaal 5 personen.
Training smaak van koffie en instellen koffiemolen:
Op verzoek kan ik ook met jou en je collega’s werken aan het optimaliseren van de smaak van de koffie die jullie zetten. En het leren instellen van de bonenmaler. Hierbij maak ik gebruik van een duidelijk stappenplan dat je na de training kunt blijven gebruiken bij het werk. Dit is een korte training voor 1 of 2 personen. Na de training zullen die in staat zijn de smaak van de koffie op een consistent hoog nivo te houden.
Interactieve sessie over gastvrijheid en de barista:
En ik bied een interactieve training aan over gastvrijheid. Wat kan je als barista concreet doen om je gasten een zo plezierig mogelijke koffie-ervaring te bieden? Bestellen je gasten een tweede rondje koffie? Of gaan ze vaker terugkomen? En hoe communiceer je als er misschien toch een klant is die minder tevreden is? Dit is een groepstraining voor maximaal 5 personen.
Dit is wat een eerdere opdrachtgever zei:
“Top Barista trainer; geduldig en professioneel”
Wil je meer informatie stuur me een email: info@oggikoffie.nl
Wil je professioneel barista worden of ben je al bedreven maar wil je je technische koffie skills vervolmaken, dan adviseer ik je om training te gaan volgen bij een gecertificeerde barista opleiding. Ik heb zelf opleidingen gevolgd bij drie verschillende bedrijven en kan ze alle drie aanbevelen.
Over mij
Oggi koffie is gevestigd in Ouderkerk aan de Amstel.
Na een loopbaan van 37 jaar in de IT organisatie van een grote bank ben ik nu ongeveer 3 jaar professioneel barista. Ik werk een paar dagen per week bij Venstra Cafe in de grote Libris Venstra boekhandel in het stadshart van Amstelveen en daarnaast werk ik als zelfstandig barista.
Ik ben SCA gecertificeerd als barista en heb daarnaast ook het SCA Sensoring certificaat behaald. Gecertificeerd in koffie proeven en smaakbeleving volgens de internationale standaard.
De overtuiging die mij drijft in mijn werk als barista is dat koffie drinken met gevoel te maken heeft:
het gevoel van een met aandacht bereide kop koffie, van verbinding en geborgenheid en het gevoel van het moment dat je koestert.
Dit gevoel is waar het in mijn werk als barista om draait! Of het nou in Venstra Cafe in Amstelveen is, waar ik een aantal dagen per week werk, bij een beurs in Amsterdam of bij andere opdrachten:
iedere kop koffie maak ik met aandacht, ik serveer hem met een glimlach en ik maak tijd voor een gesprekje!
